דיני העבודה עוסקים בהסדרתם המשפטית של העבודה ויחסי העבודה , בתחומים הבאים:
קביעת קיומם של יחסי עובד מעסיק והסדרת היחסים שבין עובד למעסיקו: קביעת זכויות וחובות של עובדים ומעסיקים, ובפרט מתן הגנה לעובד על פי החוק,צווי ההרחבה והסכמי העבודה.
הסדרת היחסים שבין ארגון עובדים למעסיק, בתחומים כגון זכות השביתה והסכם קיבוצי.
הסדרת היחסים שבין ארגון עובדים לארגון מעסיקים.